Jordbruket är onekligen avgörande för Afrikas ekonomi och sysselsättning, och bidrar med nästan 25 % till kontinentens BNP och sysselsätter 60 % av befolkningen. Med rikliga naturresurser och omfattande åkermark - cirka 60 % av världens totala Afrika är en idealisk plats för jordbruksutveckling. Grödor som odlas inkluderar spannmål, grönsaker och frukter, med tomater som en stor grönsak i hög efterfrågan.
Handel och Konsumtionsmarknad
Tomater är en av de mest konsumerade grönsakerna i Afrika. I Nigeria överstiger den årliga konsumtionen per capita av tomater och tomatprodukter 10 kg, vilket gör det till en av de största marknaderna i Afrika. När befolkningstillväxten och urbaniseringen accelererar kan det lokala utbudet inte möta efterfrågan, vilket leder till att Afrika importerar stora mängder tomatpuré. År 2021 importerade Afrika nästan 520,000 ton tomatpuré, vilket motsvarar 15 % av den globala importvolymen och värderat till cirka 500 miljoner USD. Västafrika och Nordafrika är de viktigaste importregionerna, med Libyen, Ghana, Nigeria, Algeriet och Sydafrika som de största köparna. Burkina Faso exporterar nästan 150,000 ton tomater årligen till länder som Ghana och Benin, vilket genererar 83,5 miljoner USD i intäkter.
Status för tomatbearbetningsindustrin
Tomatförädlingsindustrin i Afrika är fortfarande underutvecklad. Globalt bearbetas cirka 25 % av tomaterna, men i Afrika är denna siffra mindre än 15 %. Detta beror på otillräckligt utbud och en prioritering av att exportera färskvaror. I Afrika är Algeriet, Tunisien, Egypten, Sydafrika och Senegal de mest aktiva inom tomatbearbetning. År 2022 förädlade dessa fem länder totalt 2,5 miljoner ton tomater. Algeriet har visat betydande framsteg på detta område genom att öka industriell tomatproduktion och köpa specialiserad utrustning. Tunisien har en lång historia inom tomatbearbetning, med över 80 % av sina tomater industriellt bearbetade. Egypten och Sydafrika har stor potential i sina bearbetningsindustrier, men höga fabriksinvesteringskostnader är fortfarande ett stort hinder. Senegal är det viktigaste tomatbearbetningslandet i Västafrika.
Processorer och senaste projekt
Under de senaste åren har tomatbearbetningsindustrin i Afrika attraherat betydande privata investeringar, vilket har förbättrat värdetillskottskapaciteten. Flera länder har etablerat nya fabriker eller aviserat investeringsprojekt. Här är några anmärkningsvärda utvecklingar:
Nigeria: Aliko Dangote investerade 20 miljoner dollar i att bygga Afrikas största bearbetningsanläggning i Kano State, med en daglig kapacitet att bearbeta 1 200 ton tomater. Sedan 2020 har anläggningen dock stått inför försörjningsbrist. Dessutom etablerade Tomato Jos en fabrik för 5 miljoner dollar i delstaten Kaduna.
Ghana: Spanska företaget GB Foods lanserade en produktionslinje för konserverade tomater på 5 miljoner dollar i Tema och planerar att etablera två industrigårdar. Weddi Africa öppnade en bearbetningsanläggning för 16 miljoner dollar i Bono-regionen.
Senegal: Socas samarbetar med cirka 12,000 oberoende odlare för att skaffa tomater, med Agroline och Takamoul som också deltar. Kagome Senegal Sarl gick in på den lokala marknaden och tillförde ny kraft till branschen.
Egypten: Nouna Juices and Concentrates investerade i en produktionsanläggning för tomatkoncentrat i Qenas industriområde. Karry Food Industries planerar att etablera en ny processanläggning i Sadat City.
Kamerun: Flera projekt har annonserats, inklusive en Delifood Agroindustries Sarl-fabrik i Douala med en årlig kapacitet på 5 400 ton.
Zambia: Regeringen tillkännagav en bearbetningsanläggning på 5 miljoner dollar i södra provinsen för att möta lokal efterfrågan och minska importen.
Burkina Faso: En tomatbearbetningsanläggning på 8,3 miljoner dollar är under uppbyggnad i Bobo-Dioulasso.
Dessa projekt och investeringar visar potentialen och utvecklingstrenderna för tomatbearbetningsindustrin i Afrika. De kommer att driva på industrins tillväxt ytterligare, öka självförsörjningen med tomatprodukter, minska importberoendet och stärka lokala ekonomier och sysselsättning.
