Vid buteljering, häll först ut vattnet i flaskan, använd en tratt för att lägga ner tomaterna i flaskan medan de är varma, lämna lite utrymme vid flaskans mynning, släpp lite vin på toppen och sätt sedan i plasten. locket tätt.
Tomatsås gjord med ovanstående metod kan i allmänhet hålla samma smak som färska tomater i mer än ett år, men den kan inte lagras efter att flaskan öppnats.
